使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

5、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

3、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、两面熟透即可。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，营养好吃，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

9、

7、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。两面翻面。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，