7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

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5、平底锅加热，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。一学就会！

6、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。加入盐，豆腐洗净，

3、两面熟透即可。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

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刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，