准备好食材。豆腐洗净，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

3、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

4、鸡蛋、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

8、

2、

7、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。成型后翻面，

6、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、