摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。两面熟透即可。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

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9、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使其入味。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

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2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

2、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。