摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。太薄容易碎掉，两面翻面。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

4、

2、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

3、

olivia美食记录：

1、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，

6、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、平底锅加热，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、豆腐洗净，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，搅打成蛋液。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。使其入味。