使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、使其入味。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

8、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

9、豆腐洗净，切薄片。平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、简单好吃，

3、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

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