配料：葱1小段，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使其入味。

9、

2、

8、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。准备好食材。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

7、

5、加入少许葱花。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，一学就会！再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，加入盐，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。