2、

6、成型后翻面，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，加入盐，

7、鸡蛋2个，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，切薄片。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面翻面。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

8、

2、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、没做过的可以试试了。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、