再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、两面翻面。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

7、平底锅加热，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

2、成型后翻面，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！搅打成蛋液。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

9、切薄片。

3、简单好吃，加入盐，