做法：1、

2、

8、切薄片。加入盐，鸡蛋打入碗中，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、两面熟透即可。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

7、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，原来内有乾坤。一学就会！

2、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

3、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，