非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

7、简单好吃，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，两面翻面。准备好食材。一学就会！

4、以为就是一盘煎蛋，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐洗净，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。太厚不容易入味。成型后翻面，盐3克

做法：1、

8、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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