5、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

4、搅打成蛋液。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

9、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！再放入秋葵。成型后翻面，

3、加入盐，

8、平底锅加热，使其入味。两面翻面。两面熟透即可。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，