能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

8、鸡蛋2个，

7、没做过的可以试试了。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。成型后翻面，两面翻面。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、切薄片。太薄容易碎掉，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

9、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、盐3克

做法：1、准备好食材。

2、加入少许葱花。