将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。加入盐，摊成圆形蛋饼。准备好食材。鸡蛋2个，简单好吃，

6、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

2、以为就是一盘煎蛋，

3、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

3、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

8、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

7、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。