【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

4、一学就会！

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面翻面。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

2、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

9、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。营养好吃，使其入味。

8、鸡蛋2个，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

3、准备好食材。盐3克

做法：1、成型后翻面，

6、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，简单好吃，