olivia美食记录：

1、鸡蛋、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

9、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

5、使其入味。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

2、加入少许葱花。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

4、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

8、以为就是一盘煎蛋，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。加入盐，摊成圆形蛋饼。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、太厚不容易入味。