原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋2个，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。简单好吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

7、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

8、

6、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、加入少许葱花。

2、