能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、平底锅加热，

7、完全没发现豆腐在哪里，

6、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

5、使其入味。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

8、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

3、

9、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、准备好食材。再放入秋葵。成型后翻面，搅打成蛋液。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。一学就会！